Tomatensugo auf Vorrat

Hallo zusammen, weil es sich einige von euch gewünscht haben, gibt es das Rezept für das Tomatensugo auf Vorrat. Da wir im Sommer wirklich viele Tomaten ernten und sie gar nicht alle essen oder verkochen können, mache ich seit 2 Jahren ein Tomatensugo auf Vorrat. Es ist einfach herrlich, wenn man auch im Winter den […]

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Kartoffelgratin mit nur 3 Zutaten

Hallo zusammen, Kartoffeln mögen wir in allen erdenklichen Varianten und verputzen deshalb auch einige Kilos täglich 😅. Von Bratkartoffeln, Pürree, selbstgemachten Pommes aus der Heißluftfritteuse, Petersilkartoffeln, und und und….bis hin zum Kartoffelgratin! Und dafür gibt es heute ein Rezept. Und jetzt kommts: ihr braucht nur 3 Zutaten. 😄 Die Mengenangaben sind etwas ungenau, weil ich […]

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Rund um’s Backen: Ausstattung zum Brotbacken

Hallo ihr Lieben, Viele von unseren treuen LeserInnen wissen bereits, dass wir unser Brot seit einiger Zeit selbst backen und nichts mehr kaufen. Deshalb gab es gestern mein erstes Live Video auf Instagram zum Thema Brotbacken (abzurufen in meinen Highlights auf Instagram). In diesem Beitrag will ich euch wie versprochen den Inhalt des Videos schriftlich […]

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Rezept: Ein Traum von einem Apfelkuchen

Hallo ihr Lieben, Wir alle sind heuer dank üppiger Ernte im Apfelparadies. Wir selbst haben nur einen Apfelbaum, aber wir haben verschiedene Sorten Äpfel geschenkt bekommen. Ist diese Vielfalt nicht prächtig? Diese Masse an Obst muss natürlich verarbeitet werden, deshalb gibt es bei uns heute den weltbesten Apfelkuchen! Unten saftig-luftig, in der Mitte fruchtig-cremig und […]

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Rezept: Quick’n’Easy Tomatensauce

Hallo ihr Lieben, Momentan fallen kiloweise Tomaten an. Die Cocktailtomaten werden eh ständig verspeist, sobald sie geerntet werden – die große Menge an Fleischtomaten muss allerdings auf Vorrat verarbeitet werden. Über die vergangenen Jahre haben wir einen sehr schnellen, effizienten Weg gefunden, um ruck-zuck leckere Tomatensauce einzukochen. Anfangs standen wir stundenlang in der Küche: Tomaten […]

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Rezept: weltbester Lauchstrudel

Hallo zusammen, Erntet ihr auch schon viel aus dem Garten? Bei mir war jetzt der Lauch erntereif und deshalb zeig ich euch heute ein super leckeres und einfaches Rezept für einen Lauchstrudel. Auch dieses Rezept lässt sich wieder perfekt vorbereiten und gart ganz alleine im Backrohr vor sich hin ;-). Ideal für den Alltag mit […]

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Rezept: superschnelle Bratkartoffeln

Hallo zusammen, Ich habe euch schon berichtet, dass wir eine sehr gute Kartoffelernte hatten. Wir mögen Kartoffel sehr gerne und so habe ich einige gute und einfache Rezepte dazu auf Lager, welche ich gerne mit euch teilen möchte. All meine Rezepte sind „kinderfreundlich“ – soll heißen, dass sie

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