Rezept: Kirschsirup

Hallo ihr Lieben, Was macht man mit 6 kg frischen Kirschen? 🤨😁 Richtig, Kirschsirup, weil Kirschmarmelade haben wir bereits 20 Gläser 😎. Der Süßkirschbaum meiner Eltern hat heuer so reichlich getragen wie noch nie! Dieses Bild hab ich euch schon auf Instagram gezeigt: Wahnsinn, oder? Mittlerweile sind

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Rezept: Mangold-Feta-Strudel

Hallo zusammen, Heute gibt es ein weiteres Rezept für euch, denn heute habe ich den ersten Mangold geerntet. Es ist das erste Mal heute, dass ich etwas mit Mangold koche! Aber allein schon die Farbe sieht toll aus, oder? Das muss

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Rezept: Kirsch-Minze-Marmelade

Hallo ihr Lieben, Ich habe euch vor längerer Zeit mal versprochen, dass ich euch auch Rezepte zum Verarbeiten der eigenen Ernte zeige. Heute gibt es den ersten Beitrag dazu, weil nämlich die Kirschen im Garten meiner Eltern reif sind. Heuer gibt es eine besonders reiche Kirschernte! Unser eigener Kirschbaum trägt heuer auch viel, allerdings sind […]

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Rezept: Kaisersemmeln

Hallo ihr Lieben, heute gibt es wieder ein mal ein Brotrezept – unser 3. Standardrezept, welches wir immer wieder in Anwendung haben. Gerade am Wochenende zum Frühstück sind ja Semmeln sehr beliebt und eine tolle Abwechslung zum Schwarzbrot oder Laugengebäck (Rezepte siehe Rezept: Laugengebäck & Rezept: Unser Hausbrot ). Dieses Rezept ergibt ungefähr 10 Semmeln. Die Zutaten […]

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Rezept: Laugengebäck

Hallo zusammen, Heute gibt es ein weiteres Brotrezept! Diesmal einen Klassiker: das Laugengebäck. So bekannt und beliebt es auch ist, umso schwieriger ist es, dieses Brot selbst zu backen, weil man hierzu mit einer Natronlauge umgehen muss. Das ist bestimmt nicht jedermanns Ding und mit etwas Aufwand verbunden… Jetzt will ich euch aber nicht vorenthalten, […]

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Rezept: Unser Hausbrot 

Hallo, Heute zeig ich euch das bereits auf Instagram angekündigte Rezept für ein Schwarzbrot. Es ist unser absoluter Favorit und wird circa 2x pro Woche von meinem Mann gebacken. Wir essen es am Liebsten zum Frühstück mit Butter und Honig von meinem Vater drauf. 🙂 Dieses Rezept ergibt

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Bohnen einfrieren

Hallo ihr Lieben, wie ihr schon auf Instagram/Facebook gesehen habt, haben wir viele leckere Bohnen geerntet! Ich freue mich immer riesig auf selbst gezogenes Gemüse, allerdings hab ich oft schnell genug davon, wenn man es alles auf einmal verputzen muss ;-). Deshalb verarbeite ich das meiste Gemüse immer sofort, damit wir auch später und über […]

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