Rezept: Quick’n’Easy Tomatensauce

Hallo ihr Lieben, Momentan fallen kiloweise Tomaten an. Die Cocktailtomaten werden eh ständig verspeist, sobald sie geerntet werden – die große Menge an Fleischtomaten muss allerdings auf Vorrat verarbeitet werden. Über die vergangenen Jahre haben wir einen sehr schnellen, effizienten Weg gefunden, um ruck-zuck leckere Tomatensauce einzukochen. Anfangs standen wir stundenlang in der Küche: Tomaten […]

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Gartentagebuch: aus 5 mach 27

Hallo ihr Lieben, Wir genießen den Sommer derzeit in vollen Zügen, deshalb ist es auch hier auf dem Blog etwas ruhiger. Meistens war es auch zu heiß, um im Garten zu arbeiten, oder es hat in Strömen geregnet. Jedenfalls sind wir über den ergiebigen Regen sehr froh – ich weiß, dass die Gärten einiger LeserInnen […]

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Rezept: Kirsch-Minze-Marmelade

Hallo ihr Lieben, Ich habe euch vor längerer Zeit mal versprochen, dass ich euch auch Rezepte zum Verarbeiten der eigenen Ernte zeige. Heute gibt es den ersten Beitrag dazu, weil nämlich die Kirschen im Garten meiner Eltern reif sind. Heuer gibt es eine besonders reiche Kirschernte! Unser eigener Kirschbaum trägt heuer auch viel, allerdings sind […]

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Gartentagebuch: Ernte und Nachschub

Hallo zusammen, Heute hab ich geerntet! Nämlich einen riesen Kopf knackigen Salat aus dem Hochbeet! Er ist schon verspeist und war sooo lecker :-). Damit wir genügend Nachschub haben, hab ich heute

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